五月時候旅遊伊斯坦堡，乘的士到所入住的香格里拉酒店，意外發覺旁邊正有Palace Collection Museum，深感慶幸。我一直相信皇宮的物品，這回由於所選住酒店而有機會看到皇室選擇，可增加自己對日用品知識，實屬額外收穫。

這回我出酒店門，第一處想去的地方便是看隔鄰這個皇家日用品收藏館。

政府花錢整頓皇室貨倉，修飾內部環境，展示昔日皇室各種奢華日用品，開放給民眾參觀，其實是在推廣生活教育。

今天老百姓看見一百年前皇宮內治療牙齒器材笨重，而現在卻可以享用先進治牙病技術，便自會珍惜和感恩，並會同時，加倍注意自己牙齒衛生。

香格里拉酒店不只與Palace Collection Museum為鄰，向左邊再走前幾十步距離，便有一家油畫美術館，那是由TBMM Milli Saraylar皇宮改變而成。歐洲皇宮看得多，現在我注重室內建設，首先感受進門大堂崇高天花頂氣勢，繼而細心欣賞天花畫、牆飾花紋、門紋等等。

該家臨海小皇宮，內部各大小房間的天花頂繪畫和牆飾，皆精致多采，而多盞大吊燈亦屬皇宮級數，可說嘆為觀止。相比之下，那裡展出的油畫，乃地方名家作品，便變得普通了。

從該小皇宮再向左走前幾十步距離，還有華麗的奧圖曼Dolmabahçe Sarayi (朵瑪巴切皇宮)。那天不知甚麼原因，該皇宮沒開放。但光看大門的雕花和牆飾，可知建築內部也會精致，大有可觀之處。

在香格里拉酒店右鄰，亦有海軍博物館（Naval Museum），但那並非我杯茶，我放棄進內去看。

香格里拉酒店臨海，前面便有幾個碼頭，自動形成為人來人往、平民聚集的海濱休閒區，可以停留小坐看世情。特別提一句，香格里拉酒店酒店十分低調，在面向碼頭區部份，不設任何門口，完全無意讓熙攘行人走進來，這樣對住客來說是福祉。

此外，在酒店數分鐘步程範圍內，亦有大型運動場，和輕鐵車站。

我想多看城市另一面，並連接地氣，所以回程香港，我選擇乘的士到輕鐵站，再轉乘地鐵到機場，過程其實不麻煩。

伊斯坦堡香格里拉酒店，大堂打造得亮麗威煌，而大吊燈照得整個環境明亮、高貴，與我們在香港、上海、北京、台北、台南、東南亞同集團酒店所見到的大不同。原來它由廢棄煙草工廠改建而成。我以為酒店剛開業不久，卻原來已營業五年多。可相信香港建築設計師嚴格監察工程，而當地員工又勤力清潔，才會令我感覺此酒店像營業不久。

我乘的士到達香格里拉酒店，司機要繞個大圈，進入私家路，才去到大門入口，酒店侍應出來迎接。為甚麼酒店進口大門不開設在熱鬧繁忙大路上？理由是：環境會因此寧靜悠閑，而格調也會貴氣高級。

伊斯坦堡香格里拉酒店優點還有其他：一，它位處首相府辦公室隔鄰，有警衛全天候站崗，酒店保安範圍和級數，間接加強。二，酒店臨海，186間豪華客房及套房（客房面積42平方米至60平方米，據說城中最寬敞），大部份均可眺望博斯普魯斯海峽美景。

三，從酒店向海走前不過十幾步，便有個渡輪碼頭，要領略遊覽博斯普魯斯（Bosphorus）海峽風光，易如反掌。

香格里拉酒店禮賓部可以借給客人使用類似八達通的儲值卡，只要在地鐵、輕鐵、巴士車站增值，便可以使用。

我持儲值卡，跟隨人群進碼頭上船。我並不知票價，估計約10元多港幣吧。渡輪比香港的大，樓上樓下座位不分等級，有密封冷氣區，和開放通風區，自由選擇。

該航線大約25分鐘一程，泊碼頭後，我選擇不離船，即坐原船回酒店，來回近一小時，足夠讓我欣賞海峽兩岸水光山色，可比美瑞士日內瓦湖。如此廉價遊船河，享受穿梭歐洲與亞洲樂趣，實在化算。

香格里拉酒店室內恆溫泳池，明亮醒神，我當然不錯過，而且它連接健康中心，我短游二十分鐘，便進隔壁健身室，舒展肢體，玩完感覺愉悅。著名的CHI Spa有提供道地土耳其浴，時間關係，要留待下次到訪時才一試。

酒店內有集團招牌中菜食府香宮，我沒在餐廳裡面吃。我在房間打電話，叫一碟肉絲炒麵、點心、一壺茶來試味，合乎預期。

酒店內有另一餐廳IST TOO供應土耳其、亞洲美食，以及日本魚生和壽司。我在那裡先後吃過午晚餐，有餐單可選擇食物，不用吃常規自助餐，我覺不錯。

此回住了香格里拉酒店兩晚，感受到伊斯坦堡高質素民生和悠閑美麗一面，乃意外收穫，很滿足。（完）

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圖：張錦滿&酒店提供

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