Marshall McLuhan - Medium is the message

大師話: [Meiti] 就是訊息

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我們設立Ciao![Meiti],不單止於建立技術先進的平台,我們要能容讓各種各樣的觀點,廣為發表,促進交流互動,那才是真正的媒體。大師話: Medium is the message 就來透過 Ciao![Meiti]發出你們的訊息。


  
  朋友傳來龍應台文章《一架飛機的殘骸》,讀後感動,有人問該文出自何處。眾人主動搜索,終於查出刊登於2009年台灣《聯合報》,原來九年前龍應台便已經提到世界冷戰、中美間諜戰這些問題。文章引發台灣新竹清華大學學生行動,去探訪「寡婦村」把隱蔽事情曝光,原來與全世界有關係,現在「中美貿易戰」亦息息相關。今天,傳媒擔任的角色愈來愈有限,反而少數人在網上小組分享一些訊息,卻可能揭露一件世界大事來龍去脈。 //@張錦滿

   Art/ Tech/ Life/ Globe

大女孩需要大鑽石 真心真鑽石
@趙氏Baby 2018/12/06

玉婆伊莉莎伯泰萊 (Elizabeth Taylor, 1932-2011)... >>> link

電影投資者周記
@林錦波 2018/12/04

金融市場風高浪急,二零零八年九月十五日這個星期美國政府推出救市方案,令股市略趨穩定,可是九月二十二日這個星期開始,多隻傳媒和電影股受壓回落,迪士尼(NYSE:DIS)於美國時間星期三收市更跌至三... >>> link

Booking.com上海快閃書屋非常住宿體驗
@趙氏Baby 2018/11/29

在書店留宿過夜你試過未?來自台灣的著名主持人兼文化人蔡康永今晚會一試,如果你手快的話,今明兩日都仍然有機會,即刻上Booking.com的快閃書屋預訂,每晚房租只需人民幣88元,你就可以親身體驗... >>> link

荷里活大亨海嘯求生術
@林錦波 2018/11/27

二零零八年九月十五日這個星期美國股市的波動,令全球股市陷入跌市,亞洲區股市全面受挫,內地和香港股市亦遭受影響。 >>> link

監製與導演的分歧
@林錦波 2018/11/22

一直以來有關電影監製和導演之間的不和傳聞,經常都有聽聞,有些可能是電影上畫時,為了宣傳「製造」出來的緋聞,亦有些的確真有其事,可是到底箇中的實情,就只要當事人都能知繞。 >>> link

由當代敦煌音樂作品到譚盾的《慈悲誦》
@馮禮慈 2018/11/21

譚盾從敦煌莫高窟藝術得啟發創作出《慈悲誦》。敦煌莫高窟藝術精美豐茂,藏著古代社會豐富歷史記錄,歷來人們因敦煌藝術啟發,引發出無數文化藝術創作,單就音樂上就已有大量精彩作品。本文謹列出當代一些關於... >>> link

尋找立法會電影代表
@林錦波 2018/11/20

立法會選舉剛過去,新一屆的立法會議員有了一少新面孔,但在功能組別代表電影界的仍是上屆的霍震霆,他在國家和香港體育事業上貢獻良多,有目共睹,可是他對影視、文化和出版事務的關注,便略為令業界感到有點... >>> link

斷頭皇后的珠寶
@趙氏Baby 2018/11/13

法國皇后瑪麗·安托瓦內特(Queen Marie Antoinette, 1778 -... >>> link

借鑒墨西哥 向中國出發
@林錦波 2018/11/13

香港周邊地區,韓國、泰國、新加坡,以及台灣,都由創作、製作到明星培育方面,有顯著的成績,香港電影人面對這種新形勢,曾經積極地聯繫各地的電影人,希望共同發展所謂的「泛亞洲電影」,陳可幸創立的App... >>> link

今非昔比 易窮則變
@林錦波 2018/11/06

二零零八年八月二十一日,四大唱片公司高調宣布退出國際唱片業協會香港會(IFPI Hong Kong... >>> link

過大海看純歐洲歌劇團演出
@張錦滿 2018/11/06

崗頂劇院乃百年歷史之歐洲式劇院,大堂採鏡廳(mirror room)式設計,雖然細小,但格局仍在,處身其中,可聯想置身於歐洲歌劇院感覺,在那裡聽來自日內瓦製作之室內歌劇,很合情調氣氛。 >>> link

Banksy的自毀與林肯食屍鬼
@趙氏Baby 2018/10/30

作為全球最神秘的匿名塗鴉藝術家,社會運動活躍分子,電影導演和畫家,班克斯(Banksy, 1974 -... >>> link

The Pink Legacy鮮彩壓羣芳 佳士得呈獻史上最巨型鮮彩粉紅鑽閃耀登場
@趙氏Baby 2018/10/30

粉紅色代表純真、浪漫、溫柔、高尚、和諧和優雅。粉紅色令人緬懷過去,同時充滿盼望。粉紅色發放的波長與能量,令大家更多地接受本我愛自己,再推己及人,這種由內向外的激情與浪漫,較世俗愛情來得更含蓄綿長... >>> link

併購增實力 多元拓空間
@林錦波 2018/10/30

北京奧運的新聞佔據了各大電視台的時段,在直播奧運賽事和劇集之間,令無綫陷入兩面不討好的情況,加上藝人主持奧運節目受到各方投訴,使無綫和亞視的藝人策略遇上錯折,同時顯示了藝人在本業以外的質素問題,... >>> link

在瑞士Basel享受萊茵河急流漂浮樂趣
@張錦滿 2018/10/30

香港不少傳媒每年於3-4月間到瑞士參觀世界最大Basel World國際鐘錶珠寶展。到6月間,另一批傳媒又前往Basel,參加藝術博覽會Art Basel。 >>> link

一個拍電影的人
@林錦波 2018/10/23

相信這個星期最多人談論的話題,必然是關於北京奧運,以及旺角嘉禾大廈五級大火,兩名英勇消防員殉職的事件。 >>> link

UNICEF HK「以愛點亮慈善之光」慈善藝術展
@趙氏Baby 2018/10/16

兒童是世界的未來,是明天的希望。社會上歷來有不少傑出人物,本著慈愛精神致力維護兒童福祉。今個秋天,聯合國兒童基金香港委員會(UNICEF... >>> link

Les Mondes de Chaumet高級珠寶系列
@趙氏Baby 2018/10/16

西元1780年,中國正值清乾隆四十五年,是年正月乾隆帝第五次南巡起行,南至杭州、江寧。五月還京師。與此同時,遠在法國,一位年青有為的珠寶工匠Marie-Etienne... >>> link

David Hockney的泳池與人像
@趙氏Baby 2018/10/16

原是周瑜所用的一個比喻,「蛟龍得雲雨,終非池中物」典出《三國志》卷五十四《吳書•周瑜傳》,說劉備雄心勃勃,並不甘心蟄居一隅,後人遂用「池中物」以比喻胸無大志、安於現狀之士。1981年,David... >>> link

中美角力 光影戰場
@林錦波 2018/10/16

今天是中國實現百年夢想,舉辦奧運的歷史時刻。中國經歷近百年的滄桑,終於發展成具大國規模的亞洲大國,充滿信心地面向世界。 >>> link

胸中存丘壑 老木蟠風霜
蘇軾《木石圖》領銜佳士得2018香港秋拍
@趙氏Baby 2018/10/10

佳士得香港早前公佈,將呈獻北宋時期大文學家、中國文壇泰斗蘇軾的珍稀墨寶《木石圖》,作為2018年秋拍領銜拍品,消聲匿跡80餘年的《木石圖》的重新發現。 >>> link

電影市場的科學觀
@林錦波 2018/10/09

近日在內地和香港受到各界討論,吳宇森改編自「三國」的《赤壁》,有史以來拍得最貴的華語片,動用內地、香港、台灣和日本台前幕後的精英炮製,多位國際巨星助陣,可見吳宇森為了完成他自述的「三國夢」不惜功... >>> link

香奈兒的華麗獅子 SOUS LE SIGNE DU LION
@趙氏Baby 2018/10/03

Chanel女士一生對獅子情有獨鍾,她曾經說過獅子就像她的守護神一樣。獅子是Chanel女士的星座和她最鍾愛的城市威尼斯之象徵。獅子既代表了威尼斯的守護者聖馬可,同時亦象徵了復活的能量。獅子是C... >>> link

心機算盡 反害票房
@林錦波 2018/10/02

上篇談到日本今年上半年票房下跌的現象,報道認為是戲院改編了過往上映電影的放映安排所致,而日本是一個擁有一億二千多萬人口的市場,根據日本電影製作者聯盟公布的資料,二零零六年是日本電影二十一年來,首... >>> link

有戲無碇睇
@林錦波 2018/09/25

在前星期筆者提及有關香港戲院排片的方式,令好些電影難以取得理想的票房,近日許鞍華以高清拍攝的《天水圍的日與夜》便以每日一場、周末兩場的方式來上映,可以看到發行和戲院對影片缺乏信心下的安排,有說是... >>> link

不惜工本 不擇手段
@林錦波 2018/09/18

近日特區政府公布今年獲授勛章名單,當中有幾位影視娛樂界的人士,包括為四川地震災民賑災不遺餘力的曾志偉、譚詠麟和肥媽Maria Cordero,以及港台資深唱片騎師Uncle Ray... >>> link

沒有童年的香港電影
@林錦波 2018/09/11

炎熱的夏日終於來臨,每年康文署電影節目辦事處都會舉辦「兒童電影合家歡」,為一眾放暑假的大小朋友準備一系列適合全家欣賞的「合家歡電影」,這個每年「循例」舉辦的節目,基本上完全符合電影辦事處作為公營... >>> link

還港片公平放映機會
@林錦波 2018/09/04

正當業界對電影發展局審批資助電影計劃,引來多方爭議之時,鄰近的新加坡電影局於月初成立了一個專門資助新導演,第一次拍電影的基金計劃,根據專欄作家田力指出此資助計劃上限為二十五萬新加坡元,大約港幣一... >>> link

BVLGARI的彩寶傳奇
@趙氏Baby 2018/08/28

色彩從一開始的依附某客觀物象,到後來指向的主觀精神層面,甚至形成獨立存在價值,人們對色彩的感知是隨著時代環境變遷在不斷轉變。BVLGARI的靈感源自2,700年來深厚的羅馬藝術、建築和文化,在珠... >>> link

潘惠森捉鹿且脫角
@張錦滿 2018/08/21

先是高陽推出小說,繼而電視劇、電影,舞台劇等陸續登場,而且都出現不同版本,《胡雪巖》成為當代受歡迎故事,毋負高陽當初發掘這傳奇商人的苦心。 >>> link

膚的息與色 The Landscape on Skin
@趙氏Baby 2018/07/31

一個粗獷通俗,一個矜貴優雅,「刺青」與「香氣」,兩者南轅北轍,似乎很難拉上關係。可Parfumerie... >>> link

耐人尋味的老夫子
@趙氏Baby 2018/07/30

像許多老香港一樣,我認識「耐人尋味」和許多其他中國成語,都是從《老夫子》漫畫上學到的,我甚至懷疑這套香港經典漫畫對一整代人的人生觀、世界觀和價值觀,都曾起著深遠影響。所以當2014年香港蘇富比舉... >>> link

寶詩龍Boucheron的自然光與美
@趙氏Baby 2018/07/28

正如珍貴的寶石儘管源於自然,卻仍待珠寶大師以非凡創意與技藝,才就成就曠世珠寶,將寶石最璀璨奪目的光芒折射迸發,以珠寶之光榮顯自然之美。作為第一個入駐巴黎旺多姆廣場的珠寶商,Boucheron寶詩... >>> link

張大千拜訪畢卡索 我們要把該事件發酵
@張錦滿 2018/07/20

我在瑞士來到德語區城市Luzene,事前不知行程。當地導遊帶我們參觀Museum Sammlung Rosengart。我在門外拍攝,見大旗上寫The Rosengsrt’s Picasso... >>> link

RISE 2018見聞 訪HTC虛幣加密 Grab成功的啟示
@馮文 2018/07/16

年來科技和初創方面的活動,不知凡幾大多可理可不理,唯獨上週在香港舉行的RISE是年初以來我已在期待的。RISE的發起人是來自愛爾蘭的 Paddy Cosgrave,所創辦的 Web... >>> link

一生目利 坂本五郎
@趙氏Baby 2018/07/10

日語中「目利」指明辨善鑒之真知慧解,遠優於單純的眼力見識。著名古董商、收藏家阪本五郎(1923年9月1日-2016年8月15日),就是以「目利」享譽業界。坂本五郎在生時是日本最具影響的古董商號「... >>> link

順德地靈人傑 有李小龍更有美食
@趙氏Baby 2018/07/10

作為一代武術大師兼國際超級巨星,李小龍的祖籍原來就是佛山順德均安,並且當地還建有世界最大的李小龍紀念館。順德固然地靈人傑,卻依然與時並進而自強不息。當大家尚以為大灣區是一個概念時,順德人已經切切... >>> link

位處海濱 皇宮博物館為鄰 香格里拉酒店 享伊斯坦堡美麗
@張錦滿 2018/07/10

五月時候旅遊伊斯坦堡,乘的士到所入住的香格里拉酒店,意外發覺旁邊正有Palace Collection... >>> link

上World Dream郵輪
一次完成兩個心願
@張錦滿 2018/07/05

早聞Dream Cruises美譽,一直想求證,有機會上其中兩艘之一World Dream (世界夢號),興奮之餘,便向遊過的朋友打聽,應否提正裝上船。他提醒我,只要smart... >>> link

過大海看戲收穫豐
@張錦滿 2018/06/26

澳門藝術節來到今年29屆,挑選節目很有意思,我慶幸在五月十二日座那個周末,連續兩天看到刻骨銘心演出。先於星期六下午於崗頂劇場,看到新加坡九年劇團特別版本《茱莉小解》。年前在澳門藝術節,我已看過該... >>> link

記邱剛健新書 念黎傑
@林錦波 2018/06/12

上周接獲通知到中環三聯書局,出席卡叔羅卡策劃,為其好友,著名編劇邱剛健的劇本選集,由喬亦思和劉嶔主編。卡叔請來邱剛健的遺孀趙向陽女士和關錦鵬導演,令座談會吸引不少電影人和影評人出席,包括曾江和焦... >>> link

上海話劇中心在澳門玩罷演
@張錦滿 2018/06/11

在四月廿八日晚於澳門藝術節,我看上海話劇中心演出《資本•論》,見舞台突然出現「罷演」一幕,管窺到國內大城市劇團創新求變,那是我這回過大海看戲的的意外收穫。該晚演出,在開始時一場簡單歌舞之後,有自... >>> link

順德倫教德記 粥之世家
@張錦滿 2018/06/01

廣東飲食文化以珠江三角州為核心地區,而魚米之鄉南番順連同中山,再結合廣州,形成大系統。香港、澳門,有幸能受惠其中。離開該個大區域,我便不抱希望會享受到粵式飲食精華,有時能遇到,也只屬幸運偶然而已。 >>> link

皇家有瓶早長成 養在鞋盒人未識
@趙氏Baby 2018/05/29

數個世紀以來,珍稀的中國藝術品一直為歐洲各地藏書賞識收藏,檢漏機會極少,但亦偶爾出現滄海遺珠之例。巴黎蘇富比即將拍賣一件帶有 《大清乾隆年製》款之清乾隆宮粉地洋彩鶴鹿同春如意瓶。此瓶異常珍罕、近期重見天日。 >>> link

由「下靶」到「上靶」
@林錦波 2018/05/29

一場四川八級大地震再次牽動香港人的愛國情懷,演藝界這次聯同兩岸三地的藝人發動賑災活動,聲勢浩大,可是由個別藝人的捐款到大匯演的是非不斷,當中涉及兩位召集人曾志偉和劉德華的話題更被傳媒炒作,包括曾... >>> link

驚識順德陳村黃但記
@張錦滿 2018/05/29

順德鄰近廣州、禪城、番禺、南海、中山等地,合成粵菜美食大區域。最近參加由官方支持的順德美食團,目睹順德政府在教育、傳承、宣傳等多方面,積極投資各種建設,可以相信順德在廣東省多個魚米之鄉之中,脫穎而出。 >>> link

澳門藝術節南音《霸王別姬》與雙嗩吶《關公送嫂》 區均祥寶刀不老
@馮禮慈 2018/05/29

區均祥粵劇曲藝社《古樂曲藝會知音》2018/05/26 (星期六) 澳門崗頂劇院 - 南音說唱及八音鑼鼓都已被列入非物質文化遺產項目,區均祥在澳門藝術節的《古樂曲藝會知音》項目中就演了南音說唱及八音鑼鼓。 >>> link

藍色之路 波斯文化的藝術與色彩
@林錦波 2018/05/16

藍色,曾經一度是代表波斯的顏色,由位於上環荷李活道的兩依藏博物館主辦的「藍色之路——來自波斯的瑰麗藝術」展覽,雖然號稱是有關波斯藝術展覽,但策展人,旅英日本女性學者門井由佳博士,卻把這個「藍色之... >>> link

名釀顯地靈 土壤出酒傑
@趙氏Baby 2018/05/15

古人說「人傑地靈」,意即一處地方有傑出的人降生或到過,也就成了名勝之區。然而,若放到葡萄酒身上,這邏輯卻正好相反。葡萄佳釀除講究工藝技術外,最重要的就是其風土條件。佳釀產自葡萄藤,每一種葡萄在不... >>> link

文化遊澳門篇 Moon Walking第二擊 食西餐 漫遊特色景點
@張錦滿 2018/05/14

繼《台北文化遊3夜4天團》之後,我續策劃我熟悉的澳門兩天文化遊。此回主題為:漫遊特色圖書館,途中觀賞重要景點。午晚4餐,光顧很難訂位的美食餐廳。最想入住的望廈賓館 (旅遊學院酒店)... >>> link

文化當飯食 台北文化遊圖記
@張錦滿 2018/04/20

為什麼早前我會組織台北文化旅遊團?因為我發覺台北多個精彩景點,較少香港人前往,感覺可惜。剛巧我朋友藍亞旅行社正在發展各種主題遊覽團,很想擴充業務,所以我便想,不如讓我來設計四天三夜文化行程吧!我... >>> link

美鑽之路 璀璨之旅
@趙氏Baby 2018/04/17

鑽石,它的璀璨不會因時間而消逝,歷來無數人都曾為它著迷折腰。可常常仍有許多消者會納罕,為什麼鑽石是如此的昂貴,因為除了鑽石開採過程艱辛之外,全世界稀少的鑽石產量,亦是物以罕為貴的最主要原因。鑽石... >>> link

市場難測 票房不估
@林錦波 2018/04/17

二零零八年已過了一半,或者是時候為上半年香港的票房收入作一個小總結。每年農曆新年檔期都會把具賣座力的猛片上畫,今年就有周星馳蟄伏多年推出的《長江7號》,雖然反應並沒有預期中理想,但票房收入仍是上... >>> link

建築設計回饋城市 Ole Scheeren獅城樹新風
@趙氏Baby 2018/04/12

曾幾何時,建築設計界滿目都是明星建築師,而以奧雷•舍人 (Ole Scheeren)... >>> link

自畫像《Le Marin》誌記畢加索生死時刻
@趙氏Baby 2018/04/11

紐約佳士得將於本年5月15日印象派和現代藝術晚拍,推出畢加索最具價值油畫之一《Le Marin》(水手),保守估計價值可以高達7千萬美元,相信有機會成為畢加索畫作拍賣紀錄頭五名。《Le... >>> link

圓滿實現滑雪夢
@張錦滿 2018/04/11

今年3月初,我終圓滿實現我多年滑雪夢。從中級雪道滑下來是我的bucket... >>> link

星光其外 迷失其中
@林錦波 2018/04/10

剛閉幕的第六十一屆康城影展,法國電影相隔近二十年再奪金棕櫚獎最佳電影,得獎電影是一部描述學校生活的《The Class》,頒獎禮上導演Laurent... >>> link

Art Basel Hong Kong 後記
@張錦滿 2018/04/09

香港位列世界藝術市場三甲位置,如果這榮譽值得自豪,那麼Art Basel Hong Kong這個藝術展銷會 (art fair) 就算已結束,也值得講一下。Art... >>> link

美麗桃源 和諧花園
@趙氏Baby 2018/03/27

2018年是蔡元培先生誕辰150周年,也是「和諧美麗」的被首次寫入國家憲法上之年。能夠把「和諧美麗」提升是國計民生層次,此確是高瞻遠矚大手筆。中國傳統文化強調經世致用,可看似無用的文化藝術卻一直... >>> link

希臘式悲壯《好日子》
@張錦滿 2018/03/27

談論鄭國偉新劇作《好日子》深入核心,難免劇透,求盡量不破壞觀眾日後看劇趣味。故事講兩姊妹與母親於晚上,在睡房裡坦白對話,抖出父親以前在家中對她們三人惡行,剖開香港一個看似幸福家庭,內裡惡臭醜陋盡... >>> link

Club Med力撑港隊參加2022年冬奧
@張錦滿 2018/03/23

一年多前2016年9月我首次參加香港滑雪總會 (Ski Association of Hong Kong) 周年聚會,在尖沙嘴一家印度餐廳裡,沒見到運動員。當時我跟秘書長蕭輝豪... >>> link

藝術市場經濟學
@趙氏Baby 2018/03/21

佳士得最近宣佈2017年全球成交總額增長 26%至 51億英鎊 (66億美元,上升 21%),當中最矚目的拍賣當數紐約於十一月拍出的達文西畫作《救世主》,成交額高達 4.503億美元... >>> link

邵氏王國好淡爭持
@林錦波 2018/03/13

一場汶川八級地震令全球震動,香港演藝界發起賑災活動,邵逸夫捐出一億元予災民作教育之用,手筆之大促使其他超級富豪相繼仿效。邵氏是上世紀六、七十年代的電影王國,邵逸夫在電影界享有獨一無二的超凡地位,... >>> link

當官僚遇上娛樂家
@林錦波 2018/03/06

有關電影發展局資助電影製作的問題上,業界和外間仍有不少討論,業界對審批和資助條件表示有不少需要改善的地方,令有意申請資助的電影公司和電影人感到無奈,如計算資助製作成本三分之一金額的規定中,並非以... >>> link

畢卡索情人的 Ring and Tears眼淚與戒指
@趙氏Baby 2018/02/28

畢卡索 (Pablo Picass, 1881-1973)... >>> link

娛樂企業的重要資產
@林錦波 2018/02/27

近日收費電視又多了兩條頻道,同屬一家公司,一條是聲稱「最強亞洲電影頻道」的天映亞洲頻道,另一條是專門播放邵氏電影的天映經典頻道。記得多年前天映娛樂以天價買下邵氏片庫,把影片進行數碼修復,被行內人... >>> link

中山國際藝博會小記
@張錦滿 2018/02/27

深圳、廣州都未有國際藝術博覽會,小城中山卻有,並且辦到第四屆。惟傳媒和相關藝術機構未能配合來推廣,所以連藝術圈內人都錯過該大活動。近兩年我有去捧中山市國際藝博會場,因此可以向大家報告該國際藝術活動情況。 >>> link

塞尚Cezanne緣份記
@張錦滿 2018/02/21

很多年前初到歐洲大城看美術館,滿眼印象派大師畫作,精品目不暇給,當時我並不知道自己其實正犯美麗錯誤,其一是誤以為印象派大師畫作在西方隨處可見,非最頂尖者力作便不足觀,無需重視;其二是誤以為但凡稱... >>> link

產業轉型下的演藝經理人
@林錦波 2018/02/20

近日有關英皇娛樂和梁洛施互相控告對方的事件,引起傳媒和業界的關注,雖然這只是個別事件,但有關經理人的問題,因這次事件,雙方要把經理人合約呈上法庭,而要公開這本屬公司商業秘密的內容,包括合約的年期... >>> link

得獎易回收難 華語大製作的迷思
@林錦波 2018/02/13

今屆香港電影金像獎的獎項終於塵埃落定,《投名狀》勇奪八個獎項,包括最佳電影、導演、男主角等主要獎項,陳可辛上台領最佳導演獎時也不忘擔任執行導演的葉偉民上台,手握手表示感激,風度十足。《投名狀》這... >>> link

鏟走粉嶺球場,冇咁易!仇富冰山一角
@劉兆生 2018/02/08

自梁振英上任後,政府到處找地建屋,聲稱寸土必爭,難怪喚醒市民,香港很多靚地多年來以筍價每年租給私人會所供富豪使用。該73幅地當中,55幅早已到期,即政府隨時可以收回土地用來發展。最大一幅,莫過於... >>> link

短炒難長久 長揸求發展
@林錦波 2018/02/06

香港電影金像獎舉行在即,到底誰能勇奪影帝影后,哪部電影、導演能成大贏家都成為各大傳媒採訪的對象;雖然近年業界經營困難,產量銳減,但競逐獎項的作品和演員仍然劇烈,可見產量減少,在製作質素方面,平均上比過往較佳。 >>> link

新春有食神
@張錦滿 2018/02/06

新春時節,親朋聚首免不了大食會,然而找適合地方卻不易,最近我吃到一餐很回味,兼且價錢合理,值得向大家推薦。一向進口印尼海產到香港的張昆隆,直接向漁民取貨,就算經兩程飛機... >>> link

滾動集資的雪球
@林錦波 2018/01/30

最近一部接一部的古裝大製作在香港上映,明顯地是針對內地及海外市場而拍,這種情況令人想起當年台灣發行商爭相來港開拍古裝武俠片的浪潮,但比起當年的規模,這批作品所投放的製作資金更大,相對地所冒的風險也更大。 >>> link

輕鬆惹笑嘲諷怪現象
@張錦滿 2018/01/30

導演余振球與編劇張飛帆老拍擋開戲《主席萬歲》,故事略牽強,冒發生爛戲王災難危機,也信心十足勇往直前。結果高風險贏得高回報,不單只創造2018香港劇壇開門紅... >>> link

今天香港樂壇與八十年代香港樂壇有幾唔同?
@馮禮慈 2018/01/30

不少年長樂迷認為以往的香港樂壇很風光、成就極高,他們大多覺得八十年代是香港樂壇黃金期,... >>> link

沒有大公司只有大電影
@林錦波 2018/01/23

近年不少業界人士指出香港電影缺乏中小型製作,對電影界整體發展做成影響,因而強烈要求政府出資扶助中小型製作一把,令電影業再度興旺起來。那為何近年缺乏中小製作?電影公司寧願集資數千萬拍攝超大型的製作... >>> link

Louis Vuitton收藏中國當代藝術多精品
@張錦滿 2018/01/23

在Bois de Boulogne (布洛尼森林) 旁邊的Fondation Louis Vuitton美術館乃獨立經營,不牟利。2016年夏天,我初訪該館,便看到Fondation... >>> link

人到了33歲後就不聽新歌
@馮禮慈 2018/01/23

很多人認為「以前的歌好聽」,他們說今天的歌不知所謂,認定以往的歌才是好歌。香港人如是,外國人也如是。但大家想想:如果幾十年來幾代人都覺得以前的歌好聽過現在的歌,那麼,全世界的歌水準豈不是一直向下... >>> link

編劇等待黎明
@林錦波 2018/01/16

近日內地編劇召開了一個名為「二零零八年編劇維權大會」,為維護編劇的權益表達了有關署名權、編劇費被拖欠、地位下降等問題,更發起公開信要求廣電局對侵犯編劇權益的電影不予放映,以行政手段來維護編劇的權... >>> link

香港特色:限時慢食、室內戶外
@馮禮慈 2018/01/16

香港生活節奏繁忙急促,趕喉趕命,人容易忘掉生活的意義,於是,一些有心人就提出「慢活」。「慢活」包括了「慢吃」、「慢行」、「慢閱讀」、「慢拍拖」、「慢攝」、「慢煮」等。其中「慢吃」或「慢餐」最為港... >>> link

不畏艱辛 只怕無名
@林錦波 2018/01/09

在剛舉辦的香港電影評論學會大獎頒獎禮上,獲得最佳導演及最佳電影的許鞍華,在接受傳媒訪問時提到她並不大鼓勵年輕人入行,她覺得拍電影所付出的時間和心力,以及要承受的壓力實在太大,就算要入行也要作好心... >>> link

北京文化最新情報
@張錦滿 2018/01/09

習近平於2014年曾點名批評造價200億人民幣的北京中央電視台總部為「大褲衩」,所以之後北京便不再有奇奇怪怪的建築。負責「大褲衩」的設計公司原來有3家:荷蘭Rem Koolhass... >>> link

對錢有興趣者注意 嘉德2017秋拍破30億
@張錦滿 2018/01/02

在北京新開幕的嘉德藝術中心現場,看嘉德2017秋季拍賣會,親身感受人山人海熱鬧情況,比之香港更哄動,便相信中國文物和藝術市場會繼續火紅,而成長前景會在北京。 >>> link

張學良活到101歲 少帥禪園藏長壽基因
@張錦滿 2017/12/15

對張學良認識有限,只知他是民國公子哥兒,年輕時打網球、高爾夫球,乃中國第一批玩家。在台北北投去看他故居之前,沒有想到甚麼,而在參觀期間,才知道他長壽,活到101歲。 >>> link

遊錢穆台北故居 沾長壽靈氣
@張錦滿 2017/12/12

今年九月,我在台北看歷史學家錢穆住了26年的素書樓,行前不抱目的,卻想不到有意外收穫——發現他長壽,活到96歲才撒手。我甚至因此而理解到長壽居的條件,並略知道長壽秘密,實在不枉此行。 >>> link

為國爭光 齊白石作品破紀錄 賣到港幣五億
@張錦滿 2017/12/05

在11月24日,我從早到黃昏,先後在金鐘、中環到了五家拍賣行踩場,看到北京、倫敦、東京等大行香港辦事處,在熱情迎客,充份感覺到今天香港經濟力量強勁。區內能動用大筆資金的客人,都來到這個南中國海城... >>> link

天然無添加最美
@張錦滿 2017/11/30

近一年看電視,不停聽到兩句話:「借錢梗要還,咪俾錢中介」,或者「要符合世界衛生組織標準」。香港政府忠告市民,如此行貨,反映官員做事不上心,不求有功,但求無過。其實大家都心知肚明,香港政府對食物、... >>> link

瑞信銀行贊助 《樂・誼國際音樂節》熱情取勝
@張錦滿 2017/11/22

香港之所以勝過區內其他城市,在於作為經濟基石的金融機構,肯與廣大民眾分享優質生活文化,而瑞信 (瑞士信託銀行)... >>> link

世界大學排名榜宜解體分拆
@張錦滿 2017/11/14

世界各家大學各有使命,各有強弱項,本來便不宜比較。世界各大學,例如有主要做學術研究,為全人類謀褔祉;亦有專門培養專業人仕,為自己國家和社會服務,也有為了培養公務員,製造治國人材;當然,以培養整體... >>> link

看《似重若輕: M+水墨藏品》
@張錦滿 2017/11/14

西九M+視覺文化博物館要在兩年後才開幕,臨時的M+展亭卻已多次使用,而現正舉行《似重若輕:... >>> link

學造法國廚藝與糕點就在香港
@張錦滿 2017/11/07

大家都知道,香港喜愛美食人士會到法國學做廚師,但花錢和時間都很多,非一般人可負擔。其實在四年前已沒必要山長水遠到學法國廚藝,因為法國最負盛名的Escoffier Institut... >>> link

印尼海島Lombok與Gili Trawangan享受大自然
@張錦滿 2017/10/30

印尼別稱千島之國,而其中Bali (巴里島) 乃享譽國際的歷史悠久旅遊勝地。但在今天,歐洲低消費旅客逐漸轉去與之遙遙相望的另一海島Lombok... >>> link

Simple Good Food新選擇
@張錦滿 2017/10/3

現代城市人進食,有所謂simple good food, comfort... >>> link

假日跨海看歌劇記
@張錦滿 2017/10/13

第31屆澳門國際音樂節開幕節目----是都靈皇家歌劇院Teatro Regio Torino製作的歌劇《Andrea... >>> link

埃科菲2017青年廚師大賽
@張錦滿 2017/09/29

九月上旬香港有個飲食展,包含國際廚師大賽這個環節。究竟國際廚師大賽怎樣進行?我到了現場觀看,理解箇中情況,原來涉及很多學問。主辦單位Disciples d’Auguste Escoffier... >>> link

黑色旅遊這新商業概念
@張錦滿 2017/09/26

災難現場,很多人想去看,波蘭的Nazi集中營、南京的大屠殺紀念館,夏威夷珍珠港、蘇聯出事核電廠、紐約911遺址等等,都成為著名景點。日惹的火山災場,有很多小販檔,售賣各種物品,其中不少與災難有關... >>> link

艷陽穿透玻璃天幕進法國餐
@張錦滿 2017/08/28

吃法國餐並不易,就算在飲食勝地香港,真正法國餐廳少到五隻手指便數完,還要由高級酒店經營才能生存,實在唏噓。既然法國餐不易吃到,所以獲得法國領事館挑選並受加持的法國餐,便很值得重視。今年《法國五月... >>> link

RISE 2017初創傳奇
@馮文 2017/07/17

故事說,幾年前Uber還是小公司,B輪資金就是參加Web Summit出來在Dublin的酒吧敲定。難怪RISE未開始前一晚就是pub crawling酒吧行,活動完結又來卡拉OK... >>> link

Bitcoin之源Blockchain燒你數簿
@劉兆生 2017/07/14

用一句香港市井俗語「燒你數簿」作為一種最具潛力嶄新的網絡內結構Blockchain (現有譯作「區塊鏈」)... >>> link

中國滑雪初體驗
@張錦滿 2017/07/10

在夏季,講滑雪,為追上時代。第一:滑雪全年都可以,只要飛出香港便可找到地方。室內滑雪場和訓練場,其實就在你身邊不遠的深圳和官塘。人家每天都開門做生意呀!第二:滑雪已成為大生意。談滑雪,也可以是講... >>> link

在城市歎休閒鮮空氣
@張錦滿 2017/07/04

今天都市人苦受霧霾困擾時,幸好還有理想城市可以一避。海南省海口市全國空氣質素最好,而那裡的觀瀾新城 (觀瀾高爾夫球會) 擁有10個球場,更可能成為全國best of the... >>> link

遊宜蘭吃櫻桃鴨
@張錦滿 2017/06/27

為了吃櫻桃鴨而去台灣宜蘭,並非放縱,乃合現實,因為值得。去年春天,我與家人如此做了。在1970年代,我曾坐慢火車沿著太平洋海岸鐵路初到宜蘭,那時旅遊點只有凶惡無邊海洋和數公里長海灘。雪山隧道(長... >>> link

劉益謙建龍美術館
@張錦滿 2017/06/20

華人財主佬很多,但像劉益謙那樣,卻萬中無一。他甚麼特別?他於2015年11月在紐約佳士德以2億美元 (連佣金) 買入Modigliani的油畫《側臥的裸女》(Nu... >>> link

虛幣首賣ICO 搵錢起熱潮
@馮文 2017/06/15

這晚講座的主題是「ICO」。我以前寫有初期對Bitcoin (比特幣) 的見解[1],之後比特幣延伸轉化為Blockchain... >>> link

我對錢有興趣 藝術收藏家更令我著迷
@張錦滿 2017/06/13

我對金錢有興趣,自然也會留意財主佬,然而只有藝術收藏家才令我有興趣和著迷。我不看香港財主佬,是因為他們市儈,不欣賞藝術。去年3月31日香港佳士德 (Christie’s)... >>> link





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