#Travel| 張錦滿| Ciao! 潮人Meiti

第31屆澳門國際音樂節開幕節目----是都靈皇家歌劇院Teatro Regio Torino製作的歌劇《Andrea Chenier》。我如常出席觀賞，最大原因是自己難得到意大利，那麼能在澳門看...

現代城市人進食，有所謂simple good food, comfort food類別，乃指簡單價廉易弄，隨時隨地可吃到的食物，而味道不差。在香港，該類食物不少，例如雲吞麵、牛腩麵/河、乾炒牛河...

九月上旬香港有個飲食展，包含國際廚師大賽這個環節。究竟國際廚師大賽怎樣進行？我到了現場觀看，理解箇中情況，原來涉及很多學問。主辦單位Disciples d’Auguste Escoffier (...

災難現場，很多人想去看，波蘭的Nazi集中營、南京的大屠殺紀念館，夏威夷珍珠港、蘇聯出事核電廠、紐約911遺址等等，都成為著名景點。日惹的火山災場，有很多小販檔，售賣各種物品，其中不少與災難有關...

吃法國餐並不易，就算在飲食勝地香港，真正法國餐廳少到五隻手指便數完，還要由高級酒店經營才能生存，實在唏噓。既然法國餐不易吃到，所以獲得法國領事館挑選並受加持的法國餐，便很值得重視。今年《法國五月...

在夏季，講滑雪，為追上時代。第一：滑雪全年都可以，只要飛出香港便可找到地方。室內滑雪場和訓練場，其實就在你身邊不遠的深圳和官塘。人家每天都開門做生意呀！第二：滑雪已成為大生意。談滑雪，也可以是講...

今天都市人苦受霧霾困擾時，幸好還有理想城市可以一避。海南省海口市全國空氣質素最好，而那裡的觀瀾新城 (觀瀾高爾夫球會) 擁有10個球場，更可能成為全國best of the best生活社區，非...

為了吃櫻桃鴨而去台灣宜蘭，並非放縱，乃合現實，因為值得。去年春天，我與家人如此做了。在1970年代，我曾坐慢火車沿著太平洋海岸鐵路初到宜蘭，那時旅遊點只有凶惡無邊海洋和數公里長海灘。雪山隧道(長...

華人財主佬很多，但像劉益謙那樣，卻萬中無一。他甚麼特別？他於2015年11月在紐約佳士德以2億美元 (連佣金) 買入Modigliani的油畫《側臥的裸女》(Nu couché)，而於2016年...